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懸賞 懸賞

栗きんとん ・ 黒豆

懸賞 2008年 12月 31日 懸賞

     072.gifいよいよ大晦日になりました・・・まだ深夜ですが014.gif 
        今日は一日中忙しくなるので、深夜のアップです。

        おせち料理も着々と出来上がっていますよ~。
        その中から「栗きんとん」と「黒豆」のご紹介です。
        少々偉そうですが、今年最後にお料理教室風に
        してみたいと思います。 027.gif

         056.gif栗きんとん
           
            ①皮をむいて厚めに切ったさつまいも(鳴門金時)を水にさらし、
             クチナシの実を切ってガーゼに包んだものと一緒に鍋に入れ、
             ひたひたの水でやわらかくなるまで煮ます。

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             ②裏ごしします。

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             ③栗の甘露煮の煮汁、砂糖、味醂、塩少々を入れて
              なめらかになるまで木べらで練りながら煮ます。
              なめらかになったら栗を入れて一練りします。

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             ④出来上がりです!

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          072.gif黒 豆・・・途中の写真を撮っていません。

             ☆黒豆は洗って5時間位たっぷりの水につけます。
             ☆圧力鍋にかぶるくらいの漬け汁と錆びた釘数本を入れ
               強火にかけ沸騰したらアクを取ります。
             ☆砂糖、醤油、塩を入れて蓋をして中火にかけ、
               おもりが回りだしたら弱火で15分して火を止めます。
               冷めるまで待ってから蓋をとり容器に移します。

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      053.gif今日で今年も終わります。
         2月にエキサイトにお引越しして早いもので10ヶ月に
         なります。
         皆様にはいつも遊びに来て頂き感謝の気持ちで
         いっぱいです。

         来年も毎日楽しく綴っていけたらと願っています。
         「大福日記」を今後とも宜しくお願いいたします。
         来る年が皆様方にとって良き年でありますように
         心から願っております。
         ありがとうございました。    056.gif053.gif
         
             
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by daichanfukuchan | 2008-12-31 00:59 | 料理

韓国のお土産

懸賞 2008年 12月 30日 懸賞

     024.gif今年は韓国料理を習い始めたのをきっかけに、
        ソウルツアーに参加させていただいたり、
        韓国語まで習うようになり、まさに韓国尽くしの
        嬉しい1年になりました。
        
        そして、年末には韓国のお土産をたくさんいただいたので、
        ご紹介します。   053.gif053.gif

      072.gif釜山に行かれたひまわりさんからのお土産です。
         ホットクミックス・トッポギ・マッコリ
         マッコリは3本もです。・・・これで年末年始は充分です038.gif

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       072.gifnaoちゃんはソウルに行ってこられました。
          スーパーアクア・コラーゲンパック・マッコリ缶
          スーパーアクアの効果は大です。
          マッコリは缶もあるんですね・・・嬉しい!016.gif

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      072.gifいりひにさんは釜山一人旅をされてきました。
         Q10パック・セラミドパック
         ブラックシュガーマスク・・・優れものということでお願いして
                         買ってきていただきました。
                         お言葉通りで感激しています060.gif

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     053.gif皆さんありがとうございました。
        来年は私も何回も韓国へ行って、お土産を買ってきたいと
        思います。どうか実現できますように・・・           053.gif        
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by daichanfukuchan | 2008-12-30 13:43 | お土産

☆ 林 檎

懸賞 2008年 12月 29日 懸賞

     016.gif今年も青森から林檎をお取りよせしました。
        一冬の間に数回お願いしてお取りよせしています。

        今回は「金星」と「金星&サン富士」各15㌔です。
        これを3軒で分けます。
        数年前からお願いしていますが、
        とにかく美味しいのです。
        だいちゃんも大好物です。  053.gif053.gif

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                         072.gif

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        056.gifこちらは、同じ農園の林檎ジャムです。
           先日、デパートの食品売り場で偶然見つけました。
           農園のご主人も青森から来られていました。

           このジャムがまた、とても美味しいのです。
           林檎が美味しいからジャムにしても
           美味しいはずですよね。   053.gif

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by daichanfukuchan | 2008-12-29 20:20 | フルーツ

韓国語講座 クリスマスパーティー☆☆

懸賞 2008年 12月 28日 懸賞

     024.gif12月25日夜、韓国語講座(ハンサモクラブ)の
        クリスマスパーティーが盛大に開催されました。  038.gif

        校長先生?(IPホテル支配人)の要請により、
        皆さん、思い思いにおしゃれして来られ、
        私達、韓国料理教室から参加の三人も
        精一杯のおしゃれをして楽しんで参りました。053.gif

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          027.gifところが、ただのクリスマスパーティーでは
             ありませんでした。
             韓国語で自己紹介をして合格してからお食事が
             いただけるというものです。    007.gif

             でもそう簡単に出来るはずがありません。
             流暢に出来る方は最初に言われましたが、   
             ほとんどの人はお料理をいただきながら、
             カンニングペーパーを作り、練習してから発表しました。
             内容↓
              ①ナヌン ハンサモ フェーオン daifuku インミダ
              ②チュルシンウン fukuoka ヒョニゴ ティーシヌン ハングンヨーギ
              ③ハングン カボンジョギ イスミダ
              ④ハングルスガン モッチョグン ハングンヨヘン イミダ   004.gif

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          072.gif自己紹介の練習が忙しくて、
             お料理の写真を撮るのを忘れていました。008.gif
             とても豪華なお料理だったのに残念です。
             少しだけですが、どうぞ。    038.gif

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by daichanfukuchan | 2008-12-28 14:05 | 外食事

マンゴーのフィナンシェ

懸賞 2008年 12月 27日 懸賞

     056.gif久しぶりにフィナンシェを焼きました。
        お友達へのお土産です。

        中にはドライマンゴーを刻んで入れています。
        焼いている時からマンゴーの甘い香りが
        部屋中に広がり幸せな気分です。    053.gif053.gif


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        072.gif今年の我が家のクリスマスケーキです。
           ハイアットリージェンシーホテル・福岡謹製です。

           毎年、お付き合いでいろんなお店のケーキを
           買わせて?いただくのですが、
           今年のケーキはシンプルですが、
           とても美味しかったのでご紹介です。   067.gif

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by daichanfukuchan | 2008-12-27 23:23 | お菓子

韓国料理教室忘年会 2008

懸賞 2008年 12月 26日 懸賞

     024.gif先週の土曜日、韓国料理教室の忘年会が 
        開催されました。
        場所は大東園の2F大広間です。
        80人の参加者で会場は熱気ムンムンでした。  024.gif

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     068.gif乾杯のあとは賑やかに大宴会の始まりです。
        お教室で1度だけ会った方、初めてお会いした方、
        ソウルツアーでご一緒した方々と、たくさんの人達と
        お話しが弾みます。  060.gif

        072.gifそして、次々と運ばれるお料理の数々です。

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                ☆戴いたお土産の数々です☆
                  大東園さん、横山商店さん、
                  ソウルツアーでご一緒したお嬢さん、ありがとうございました。060.gif
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      ☆大東園 福岡市博多区上川端1-1-1 ℡092-282-0055☆        
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by daichanfukuchan | 2008-12-26 22:24 | 韓国料理教室

☆ ふくちゃん と サンタさん ☆

懸賞 2008年 12月 25日 懸賞

     016.gif昨日ご紹介したサンタクロースですが、
        ふくちゃんがとても気に入って、リビングにいる時は
        大体、サンタさんの横に座ってウトウトしたり、
        だいちゃんの行動を見守っていたりします。  035.gif

        まあ、だいちゃんが届かないので、
        安心ということもありますが・・・
        まるで、置物のようにしっくりきていると
        思いませんか?

        親(?)が言うのもなんですが、
        ホントに絵になるふくちゃんです。  053.gif048.gif053.gif


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   056.gif
















     072.gif今日の夜は、韓国語講座(ハンサモクラブ)の
        クリスマスパーティーが開催されます。
        まだアーヤーヨー・・・しか言えないのに、
        自己紹介も韓国語でしないといけないそうです。
        事前に講習があるそうなので、何とかなるでしょう。008.gif

        おしゃれして来て下さいね!と言われたので、
        精一杯がんばってみたいと思います。
        またアップ出来ればと思っていますので
        お楽しみに!      069.gif024.gif060.gif
        
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by daichanfukuchan | 2008-12-25 14:27 | ふくちゃん

☆ メリー クリスマス ☆

懸賞 2008年 12月 24日 懸賞

     024.gif今日はクリスマスイブですね。 060.gif
        みなさんはどんなイブをお過ごしですか?

        我が家のクリスマスはこんな感じです。072.gif

        072.gif玄関です。
           壁はクリスマスのミニサンプラーキルト、
           下に敷いているのは、サンタクロースのアップリケです。072.gif
           

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          072.gifリビングの壁にはクリスマスの刺繍を
             掛けています。  060.gif

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          072.gif同じく、リビングのチェストの上には、
             シックなクリスマスのパッチワーク。
             その上には、今年買ったサンタクロースです。
             一目惚れして買いました。   053.gif 


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by daichanfukuchan | 2008-12-24 18:34 | パッチワーク

お 誕 生 日

懸賞 2008年 12月 23日 懸賞

     067.gif今日12月23日、だいちゃんは2才になりました。038.gif

        仲良くさせていただいているI・Kさんから
         お声をかけていただいて、昨年2月23日ちょうど2ヶ月の時に、
        初めて会って即!決断。
        次の日24日には、娘と朝から迎える準備のお買い物に
        東奔西走して、午後には名前入りのTシャツ持参でお迎えに
        伺いました。
        体重1.5㎏の小さいけど元気いっぱいの男の子でした、
        ↓家族になった日のだいちゃんです。   053.gif
        

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    067.gif↓そして、こちらは今のだいちゃんです。
        体重も5.5㎏、大きくなりました。
        ツヤツヤ、サラサラの毛が自慢です。

        この夏、腸炎になり家族全員(ふくちゃんも)で
        心配しましたが、ほどなく回復してホッとしたのを
        今も鮮明に覚えています。    016.gif

        これからも元気で楽しく過ごしてもらいたいと
        家族みんなで願っていますよ。   053.gif048.gif053.gif


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by daichanfukuchan | 2008-12-23 22:22 | だいちゃん

レストラン 花水木

懸賞 2008年 12月 22日 懸賞

     024.gif先日、ひまわりさんと、ひまわりさんのご友人で、
        いつもブログにコメントを下さっている、わかばさんと三人で、
        アークホテル博多ロイヤル「レストラン 花水木」でランチしました。

        前に、ひまわりさんがディナーバイキングに行かれて、
        とてもよかったのでいかが?とお誘いを受けたのです。

        アークホテルの1Fにあるのですが、
        明るくて広々とした店内は、くつろげる空間でした。  056.gif

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           072.gifランチバイキング 1260円

               ☆時間限定のようですが、シェフ直々にステーキを
                焼いてくれます・・・なかなか美味しいお肉でした。
               ☆私はいただきませんでしたが、カレーも数種類あり
                とても美味しかったそうです。次回は必ず・・・

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   053.gif









                ☆デザートもいろいろあります。
                 ケーキの他に、プリン、ゼリー、アイスクリーム等。
                 フルーツでは、パイナップルがとても美味しかったです。

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   053.gif









     037.gifそして、この日もう一つ嬉しいことがありました。
        何と!わかばさんがお土産を下さったのです。  038.gif

        わかばさんは、沖縄のご出身で先日沖縄に帰られたときに
        わざわざ買ってきて下さったのだそうです。   053.gif

       ☆紅いもチップス・・・・・沖縄紅いもと沖縄塩で作られていて、
                      なかなか手に入らない一品だそうです。
                      (驚きです!他の紅いもチップスとは
                      全く別物でした。美味しい!!!)

       ☆ミンサー織りタオル・・沖縄の伝統的な織物で、
                      五つと四つの交互の模様が特長で、
                      「いつの世までも幸福に」の意味が
                      込められているそうです。       072.gif

       ☆Campbell'sのクリームマッシュルーム(ポタージュ)
                     ・・インスタントとは思えないスープです。
                       マッシュルームがたっぷり入っていて、
                       本格的なポタージュでした。

       ☆キティちゃん 2009カレンダー
                     ・・この秋冬、流行のチェックのワンピースを
                      着ていますよ。限定品だそうです。カワイイ!053.gif


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   056.gifレストラン花水木 福岡市中央区天神3-13-20 ℡092-724-2214056.gif
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by daichanfukuchan | 2008-12-22 15:51 | 外食事