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早速!復習です!

懸賞 2008年 08月 03日 懸賞

     027.gif昨日、先日の韓国料理教室で習った
        「サムゲタン」と「トマトのセンチェ」に挑戦して
        みました。
        材料もしっかりと揃えたので、あとは習った時のことを
        思い出しながらひたすら作りました。

        手前味噌で何ですが、「サムゲタン」、思った以上に
        うまく出来て、家族にも大好評でした。
        時々作って~と早速のアンコールに嬉しくなりました。
        我が家の食卓の定番に仲間入りです。
        「トマトのセンチェ」も手軽に出来てオシャレなので、
        同じく定番入りです。                   053.gif

      072.gifサムゲタン
         藻塩が手に入らなかったので、韓国料理なのに
         いつも使っているイタリアの岩塩でいただきましたが、
         美味しかったです。   053.gif

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  ☆もち米・高麗人参・ニンニク・ナツメを詰めます。あれば生栗も入れます。
    ファンギ(キバナオウギ)はスープに入れます、利尿作用もあるそうです。
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                ☆アクを忍耐強く取り続けます。
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      072.gifトマトのセンチェ(生菜)
         上に韓国海苔をトッピングしてヤンニョムをかけていただきます。
         毎日でもいただきたいくらいの美味しさです。   053.gif

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by daichanfukuchan | 2008-08-03 16:46 | 料理

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