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◇ morimaman's kichen ◇

懸賞 2012年 01月 24日 懸賞

     027.gifまずは最初にお詫びから。
        最近とぎれ、とぎれの更新になっております言い訳を。

        時間のある限り、相当遅れております展示会用作品に
        カレンダーと出来上がり具合をにらみ合わせながら、
        取り掛かっております。 072.gif

        何とか間に合うのでは?と思いつつ、
        不安を拭い去ることも出来ず、

        ただただ頑張るのみです。  066.gif

        
      016.gifさて、1月のmorimaman's kichenは、
         「あったかお鍋でおもてなし」というテーマでした。

         11月、12月は私事で参加することが出来ず、
         残念で、残念でたまりませんでした。

         それでも、優しいお言葉で迎えてくださった先生に、
         感謝の気持ちでいっぱいになりました。  053.gif

         新年の爽やかな気持ちを忘れず、
         いっそう努力して、精進して参りたいと存じます。  040.gif


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             072.gif本日のメインメニューは「うどんすき」072.gif

                 ☆いつものように美味しいおだしを使って☆

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                 ☆はまぐり・活巻(さいまき)も準備して☆

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                 ☆油あげはパリッと網で焼きます☆

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                    ☆ほうれん草は白菜に巻いて☆

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                      ☆薬味にも一手間かけます☆

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              ☆最初に動物性の物から入れます。
                     美味しいおだしがまた一段と美味しくなります☆

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                      ☆なんと!  美しい!☆

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             ☆さあ!いただいてみましょう。
                    ・・・ 皆さん思わず笑顔に☆

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             ☆うどんは、細めの博多うどんを。
                   やっぱり博多うどんは美味しいです☆

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           072.gifスモークサーモンと焼板 山葵和え072.gif
                     ・・・せりの香りが春を告げてくれます。・・・

           072.gif柚 子 の 甘 漬 け072.gif
                     ・・・フレッシュでジューシーな柚子の甘漬け、
                            早速!作ってみましょう。・・・

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           072.gif胡麻豆腐072.gif

                     ・・・時をかけて、手間をかけて、
                         なんと愛おしい作業なのでしょう。
                           美味しい、美味しい胡麻豆腐です。・・・

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           053.gif先生からお年賀をいただきました。 嬉しい!053.gif

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           053.gif「盛り付け箸」 
                   ・・・もったいなくて、しばらく飾ることにしました053.gif

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by daichanfukuchan | 2012-01-24 17:33 | 料理教室

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