五 島

懸賞 2008年 05月 09日 懸賞

      056.gif福岡市赤坂にある和菓子のお店「五島」です。
         こちらのお店は、本練羊羹や季節の生菓子、干菓子を
         手作りしていらっしゃいます。
         上品でやさしいお味は、たくさんの常連のお客様が
         いらっしゃるようです。
         私も時々伺っています。遠方の方に贈っても
         必ず、喜んでいただける和菓子です。


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                053.gifこの日買い求めた和菓子です。053.gif

                       072.gif「梅もなか」
                           五島といえば梅もなかです。
                           白あんと金時豆を包み込んだ花びらは
                           ひとひら、ひとひらを上品にいただけます。

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                         072.gif「奴国 金印」
                             まろやかな風味の栗あん入り上生菓子です。

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                          072.gif「欅」
                              くるみの入った独特の風味の柔らかさです。
                              赤坂けやき通りの並木に思いをこめた
                              お菓子です。

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                           072.gif「谷風」・・こくふう
                               谷風とは東風のことで、春の風のことです。
                               けやき通りの並木を渡る春風にちなんで
                               つけられました。

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                            072.gif「くるみっこ」
                                木の実・くるみを白餡で包み、やわらかな
                                五島特製の粉でくるみの形に作っています。

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                              072.gif「季節の干菓子」
                                  たくさんある中から、桜、兜を選んで
                                  みました。口どけのいい上品な甘さは
                                  癒されます。

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     056.gif五 島  福岡市中央区赤坂3-1-21 電話092-731-5100056.gif
                              
         
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by daichanfukuchan | 2008-05-09 19:19 | 和菓子 | Comments(6)

Commented by つばめ at 2008-05-09 21:16 x
ここが・・・
ここが・・・
五島ですか(○´ω`○)ノ
今思い出しました!!!
ここのお店他のブログでも絶賛されてた!!

ホント和菓子が芸術ってことを実感させられますね。
全ての和菓子にいろんな工夫が施されてて、まさに職人技!

特に最後の桜や兜はお菓子とは思えない…

ここの和菓子は自分用にはもったいないよ~
Commented by daifuku at 2008-05-09 22:08 x
つばめ君,長いことお待たせしました~。
ここが五島ですよ~!
よそには出さないというご主人の頑固さが
とても気に入っている私です。
夏になると涼しげなお菓子も作られるので
楽しみなんですよ。

和菓子のお好きなつばめ君にピッタリだと思いますよ。
この辺、散策に来てくださいね!(^^)!
Commented by tabineko-hanzou at 2008-05-10 00:23
あーーーこのお店が「五島」さんですね♪

頑固なご主人さん!?
いいですねそのこだわりの職人さん魂!!!
和菓子は見た目でも楽しめるのがいいですね。
大福さんお奨めの梅もなかが
花の形になってるのが可愛いです(*^^*)
お菓子ののっている器も素敵~☆
個人的には3番目の「欅」がのった器が好みです!



Commented by daifuku at 2008-05-10 15:15 x
tabinekoさんこんにちは~(^-^)
梅もなかは花びらが、ひとひら、ひとひら、
はずれますよ。一番おすすめです。
3b番目は「夢楽窯」のお皿です。
1番目は陶芸をやっているお友達に教えてもらい
私が作ったお皿なんですよ(-・-);
Commented by nakachan02 at 2008-05-11 16:58
ステキですよね、五島さん^^
私もちょこちょこうかがいます。
最近は花月堂寿永サンの方に浮気してますが(笑)
最中がとても似合う器・・・器作りもできるなんて羨ましい。
Commented by daifuku at 2008-05-11 22:04 x
naka先生こんばんは(^-^)
花月寿永堂さんの奥様は、知り合いのお友達なんですよ。
私もたまに伺っていますよ。

器は友人がほとんど作ったようなものです(-・-);
才能が全くないと気が付いたので
その後やっていません・・・(-.-)'''

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