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苺とマスカルポーネとワインゼリー & バナナ・マフィン

懸賞 2008年 04月 09日 懸賞

      067.gif「苺とマスカルポーネとワインゼリー」
         一番下にジェノワーズを敷きマスカルポーネのムースリースと
         苺のムースを入れ、上にクラッシュしたワインゼリーを載せて
         苺を飾っています。
         やさしい春の香りのするケーキです。     053.gif053.gif


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      056.gifカットです。
         真ん中に入った苺のクリームムースが
         春らしくてキレイです。 056.gif

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      067.gif「バナナ・マフィン」
         バナナたっぷりのマフィンですがグラニュー糖とブラウンシュガーを
         半々使うことにより香りと色がよくなっています。     063.gif


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      072.gif試食でいただいた「チョコレートのムースケーキ」と
         「クレーム・ブリュレ」です。      072.gif

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by daichanfukuchan | 2008-04-09 16:19 | cake lesson

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