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◇ morimaman's kitchen ◇

懸賞 2012年 03月 07日 懸賞

     016.gif3月1日はmorimaman's kitchen でした。
        春3月のテーマは、
        「春においしいもの」というテーマです。

        まだまだ寒い日が続いておりますが、
        確実に春の気配を感じる今日この頃、

        どんなお料理を教えていただけるのか
        楽しみです。  053.gif


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                       ☆ 3月「春においしいもの」 ☆
                          ※穴子ごはん
                          ※板わさ(蒲鉾の山葵あえ)
                          ※祇園豆腐
                          ※あさりの汐汁
                          ※ぜんまいの煮浸し


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                ☆穴子ごはん・・・活きじめにした穴子を使います。

                           ふっくら、やわらかく仕上がった
                           穴子は驚くほど美味でございました。

                           早速!家でも作ってみましょう!
                           家族の喜ぶ顔が目に浮かびます☆

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                ☆板わさ(蒲鉾の山葵あえ)
                         ・・・おろした山葵の香りが食欲をそそります、
                           お酒も進みそうです。
                           さっと作れて美味しい!
                           一番ですね☆

                ☆ぜんまいの煮浸し
                         ・・・ふっくらと美味しくできた
                           ぜんまいの煮浸しは、
                           なつかしいお味でした☆


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                ☆祇園豆腐・・・温めたお豆腐に吉野葛を溶いて
                          作ったあんをかけた祇園豆腐、
                          垂らした水辛子が美味しさを引き立てます☆


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                ☆あさりの汐汁・・・丁寧に作った汐汁、
                            なんと上品なお味なのでしょう。
                            癒されるお味でした☆


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               ◇デザートに出していただいたのは・・・
                  「酒麹」・・・ジョウニャン・・・◇
                          ・・・台湾のデザートだそうです。
                            日本の甘酒に白玉団子を入れたかんじです。
                            気に入りました!!!

                            
                            台湾ではいただかなかったような?
                            台湾には美味しいお店があると
                            お聞きしましたので、
                            明日にでも行きたいくらいです☆


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by daichanfukuchan | 2012-03-07 22:42 | 料理教室

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