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韓国料理教室  ☆

懸賞 2009年 11月 09日 懸賞

     056.gif昨日は2ヶ月に1回の韓国料理教室でした。
        11月に入ったというのに、この暖かさです。  058.gif 
        我が家から先生のお宅まで歩いて約20分、
        ちょうどいいお散歩コースをワクワクしながら向かいます。 

           053.gif今回も美味しそうなメニューばかりです。  053.gif


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               072.gif海鮮パジョン・・・パ(ネギ)のジョンです。
                  ネギ(今回はワケギを使っています。ワケギの味の良さが
                  海鮮パジョンによく合っていると思いました)
                  ヤンニョムにつけていただきます。  


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                  ☆こんなにたくさんのわけぎを使います。
                   海鮮を載せて生地をからませて、ひたすら焼きます☆

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        072.gifナツメご飯
           ナツメ、栗、黒豆、サツマイモが入ってます。
           もち米も使って、高級おこわの出来上がりです。
           いくらでもいただけそうです。


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                  ☆炊きたてはこんな感じです。
                    見るからに美味しそうでしょう?☆

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           072.gifサムジャンと蒸し鶏
              蒸し鶏をサムジャン(手作りです)につけて、
              野菜やミルジョンピョンに包んでいただきます。
               ※ミルジョンピョン・・・宮廷料理、九節板(クジョルパン)の包む皮ですが、
                            野菜を貼り付けて、とてもオシャレです・・・


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         072.gifクルジョン(牡蠣のジョン)
            牡蠣の美味しい季節到来です。
            大ぶりの牡蠣を、牡蠣フライもいいけど、
            牡蠣のジョンにすると、もっともっと美味しいです。
            手作りのチョジャン(つけダレ)につけていただきます。


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          053.gifデザートは、先生手作りのアイスクリーム。


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        016.gifチマチョゴリです。

           ホントに綺麗ですねえ!
           私が今一番あこがれている衣装です。  053.gif
           でも、似合わないかもしれないので、
           着てみたいとは言い出せませんでした。
             ・・・案外と小心者なのです・・・008.gif


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         056.gif奥のカマソッでは、ナツメご飯を炊いています。
            手前のセイロでは、鶏を蒸しています。

            私はこの光景が大好きです。
            ずっと見ていたいくらい大好きなんです。  024.gif


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by daichanfukuchan | 2009-11-09 23:48 | 韓国料理教室

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